Χωριάτικη σαλάτα
GeorgiaDm
Η χωριάτικη είναι η πιο γνωστή ελληνική σαλάτα παγκοσμίως. Μία πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων σε ένα μπολ, απολαυστική είτε ως συνοδευτικό είτε ως κυρίως γεύμα. Ιδιαίτερα νόστιμη τους καλοκαιρινούς μήνες όταν τα λαχανικά είναι εποχής.
χρονος προετοιμασιας 10 minutes λεπτά
συνολικος χρονος 10 minutes λεπτά
γευμα σαλάτα
κουζινα Ελληνική
μεριδες 6
θερμιδες 175 kcal
- 1 αγγούρι
- 2 μεγάλες κόκκινες τομάτες
- 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι
- 1 γλυκιά πράσινη πιπεριά
- 150 γρ. φέτα
- 10 ελιές Καλαμών
- 1 κ.σ. κάππαρη
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο
- 1 κ.σ. ξύδι
- ½ κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
- αλάτι & πιπέρι
Πλένουμε τα λαχανικά και κόβουμε το αγγούρι κατα μήκος. Αφαιρούμε τους σπόρους με ένα κουτάλι αν είναι μεγάλοι και κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Κόβουμε τη τομάτα σε μεγάλα κομμάτια. Καθαρίζουμε την πιπεριά από τους σπόρους και κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες.
Βάζουμε τα υλικά σε μία σαλατιέρα προσθέτοντας τις ελιές και την κάππαρη.
Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το ξύδι, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τη φέτα και από πάνω το λάδι και τη ρίγανη.
Καλή Όρεξη 🙂
Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ με κρύο νερό και ξύδι αν θέλουμε να γίνει πιο γλυκό.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διαφορετικά είδη τυριού όπως μυζήθρα, ξινομυζήθρα, ή ανθότυρο. κατηγοριες γρήγορη, παραδοσιακή